Городок Боржоми вошёл в международные туристические справочники не только как здравница, но и как один из центров исторического туризма. На территории города расположено великое множество различных памятников истории и культуры, чей возраст исчисляется десятками столетий. К примеру, Монастырь Святого Георгия относится к десятому веку. Это культовое сооружение расположено в небольшом селении Даба.
Храм был построен непосредственно в скале с последующим весьма щедрым украшением. Считается, что большую часть своего архитектурного убранства храм получил в 1333 году. Ежегодно сюда приезжают тысячи паломников, которые свято верят, что здесь можно излечить хвори не только телесные, но и духовные.