Многочисленные археологические экспедиции, занимавшиеся изучением этой области страны, смогли установить немало интересных фактов. Первое поселение здесь относится к началу пятого века нашей эры. На достаточно неприступных склонах первые люди основали поселение, защищённое от врагов самой природой. Достаточно мощным подспорьем для людей стала плодородная земля, позволявшая без особых усилий выращивать некоторые пищевые культуры.
Кахетию формировали различные факторы
С развитием научно-технической мысли вынуждены были и местные жители заняться активным строительством фортификационных сооружений. Уже больше нельзя было полагаться исключительно на окружавший их лес или отвесные скалы. Именно поэтому первобытные поселенцы начали активно возводить крепости, руины которых можно и сегодня здесь обнаружить. Важно отметить, что местные власти делают немало для их сохранения и популяризации среди граждан и гостей страны. К примеру, каждый туроператор по Грузии готов организовать тематическое путешествие по местам исторической славы.
Посетив местный краеведческий музей, можно узнать немало интересных фактов из жизни. Несмотря на достаточный скудный арсенал местных жителей, кахетинцы много раз отражали атаки даже самых ожесточённых захватчиков. Постоянный риск нападения заставлял кахетинцев выбирать новые места для поселений, исходя из необходимости заботиться о собственной безопасности. Не забывали при этом местные жители и о необходимости выращивать урожай и разводить скот.
Многочисленные горящие путёвки в Кахетию позволяют туристам в полной мере насладиться уникальным историческим ландшафтом. Практически каждый уголок здесь усыпан многочисленными артефактами, предметами была, не говоря уже об остатках различных фортификационных сооружений.
Поворотный момент в истории Кахетии
Опасность постоянных нападений со стороны кочевников миновала лишь с момента вхождения Кахетии в состав Российской Империи. С тех самых пор здесь стало активно развиваться земледелье, животноводство, а также производство винограда. Благодаря последнему, по оценкам отечественных и международных историков, Кахетия и получила свою популярность. Наиболее известные виноградники были расположены в двух районах Кахетии:
- Гомборский хребет;
- Алазанская долина.
Эти регионы в буквальном смысле были созданы для производства неповторимых по своему аромату и вкусу вин, ставших настоящими визитными карточками Грузии. В прибрежных районах Кахетии можно встретить разнообразных представителей растительного мира, прекрасно себя чувствующих на различных типах плодородных почв:
- Аллювиально-луговые;
- Карбонатные;
- Чернозёмные;
- Коричневые луговые и так далее.
Винодельем здесь занимаются не только крупные предприятия различной формы собственности, но и простые люди. Во многих частных домах можно найти размещённую в подвале винодельню, получившую название марани. В специальном помещении почти по самое горлышко в землю закопаны сосуды с вином. В самый жаркий день радушный грузин с радостью примет гостей в своей небольшой винодельне. Особой популярностью в Кахетии пользуются многочисленные фруктовые сады, где произрастают различные фрукты. Ежегодно экспорт витаминов приносит казне немалую прибыль.
Ставка на «зелёное» производство объединяет Грузию с Узбекистаном, где многие отрасли тесным образом связаны с дарами природы. Именно поэтому, отдых в Узбекистане или Грузии позволит в полной мере насладиться вкуснейшими дарами природы.