厨房

吉尔吉斯斯坦是亚洲少数几个不以鱼类菜肴著称的国家之一，因为该国没有出海口。对于吉尔吉斯斯坦来说，运输鱼并不便宜。这就是为什么自古以来人们就使用肉类、面粉、大米和奶制品。传统上，吉尔吉斯斯坦的国菜包括羊肉和马肉。但由于该地区多民族融合，人们开始广泛使用土耳其、俄罗斯、格鲁吉亚菜肴。然而，亚洲菜肴在烹饪中发挥着特殊的作用。 参观吉尔吉斯斯坦（价格可在网站上查询）后，您将能够品尝到这个国家最好的菜肴。                                                                 Palov 这道菜以“plov”的名字进入俄语。其主要成分是米饭、胡萝卜、肉、大蒜和洋葱。为了改善口味，吉尔吉斯人在菜肴中添加各种香料、草药和辣椒。对于素食者来说，抓饭是用干果代替肉类制成的。                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               拉格曼这是吉尔吉斯斯坦最受欢迎的国菜。据信它来自居住在中国西部的东干人。这道菜以自制面条和辛辣汤汁为基础。但与著名的中国菜不同的是，拉面中不添加酱油。而是使用肉汤，加入肉、胡椒、洋葱、胡萝卜、盐和香草煮熟。吃拉面是一门艺术；不建议初学者在吃之前穿白色衣服，因为在不熟练的手中，粗面条可能会掉进汤里并溅起水花。                                                   Manti 准备manti的技术与准备pelmeni类似。只是它们体型较大，平均有半个手掌那么大。馅料由肉块（主要是羊肉）、土豆和切碎的洋葱制成。这道菜看起来油腻又饱腹。还可以添加番茄酱、醋或酸奶油。第一次尝试螳螂时，要格外小心，因为当你咬面团时，可能会有很热的汁液流出来。                                                                       …咖啡馆和餐馆。街道上就设有烧烤架，供人们煎烤肉串；将肉串在烤肉串上，放在热炭上烤。之后，烟熏的味道与准备好的肉块混合在一起，给这道菜带来了特殊的味道和香气。传统上，使用肥羊肉，但近年来，也积极使用牛肉或鸡肉，其味道丝毫不逊色。做好的菜配上醋渍洋葱或黄瓜片即可。 吉尔吉斯斯坦，旅游，度假——这就是您快乐所需要的！                                       Beshbarmak 是一道用煮熟的面团和马肉或羊肉制成的菜肴。首先，把肉煮熟。然后将其切成碎片。然后将肉片撒在煮熟的面团上，并倒入肥美的肉汤。传统上，人们习惯用手吃贝什巴马克 (beshbarmak)。通过添加各种香料，这道菜获得了特殊的味道。在古代，它只在特殊场合、庆典或葬礼上才会供应。最尊贵的客人将享用煮熟的羊头和贝什巴马克 (beshbarmak)。