Дыня – ароматный и сладкий продукт, который любят многие, помимо этого она обладает полезными качествами. Самое важное из них это выработка в организме эндорфинов, гормонов, которые борются с депрессивным состоянием. Остальные полезные вещества оказывают на организм тонизирующий эффект, а витамин С повышает иммунитет.
Дыня содержит различные соли, которые укрепляют сердечную мышцу и борются с малокровием. А кремний в составе этого райского плода необходим для женской красоты. Он важен для красоты волос, крепости ногтей, очищения кожи.
Не обошла своим вниманием дыня и мужчин, ее семена полезны для здоровья сильного пола. А большое содержание клетчатки способствует очищению организма от токсинов.
Женщин можно также порадовать тем, что дыня, это низкокалорийный продукт. Несмотря на это ее часто используют как отдельное блюдо. Даже сегодня сельские труженики на полях Узбекистана в обеденный перерыв предпочитают съесть несколько ломтиков этого сладкого и сочного продукта в сочетании со свежей лепешкой. Казалось бы, что такой пищей невозможно насытиться, но в жаркие дни, когда горячая еда не лезет в горло, подобный обед будет как раз кстати, он действительно способен утолить голод. Он зарядит энергией, придаст силы для дальнейшей работы. А охлажденная дыня защитит организм от перегрева при работе под палящим солнцем.
Если вы приобретете туристическую путевку в Узбекистан, то сможете отведать этот прекрасный фрукт.
Климат Узбекистана лучше всего подходит для выращивания этого райского плода на своих землях. Приехав в наши края, вы столкнетесь с огромным разнообразием сортов, они отличаются по своему виду и вкусу. Специалисты в области сельского хозяйства стремятся создавать все новые виды так как даже незначительные изменения в погодных условиях могут привести к плохому урожаю. Поэтому важно вывести такой сорт дыни, который будет более стойким к погодным катаклизмам. В настоящее время выведено уже свыше 160 сортов этой агрокультуры.
В древние времена дехкане очень уважительно относились к дыне. По случаю ее созревания устраивали целый праздник, который назывался «Ковун сайли» («Праздник дыни»). Овощеводы представляли публике лучшие сорта дыни, устраивались массовые веселья, танцы и игры. А на организованных ярмарках делились секретами выведения новых сортов, обменивались семенами и опытом. Со всего региона съезжались специалисты. Обычно праздничные дни приходились на начало сентября, но дни могли сдвигаться в зависимости от того, каким были летние дни и когда появился дынный урожай.
На нынешний период в Узбекистане можно выделить 6 главных зон, по выращиванию дынь:
- Район ташкентской области
- Самаркандский вилайет
- Бухарский оазис
- Хорезмский регион
- Ферганская долина
- Южная часть Узбекистана
На экспорт идут не все сорта дынь, поэтому чтобы попробовать самые отменные плоды, нужно приехать в нашу республику в конце лета-начале осени. Тем более стоимость отдыха в Узбекистане относительно не высока.
