Tour di 7 giorni in Georgia

Trasferimento in hotel – visita guidata a piedi di Tbilisi – cena di benvenuto

Inizieremo il nostro tour della Georgia con la scoperta della capitale. Tbilisi è la capitale più antica del Caucaso e una delle più antiche del mondo. La città fu fondata oltre 2.500 anni fa e nel V secolo il re Vakhtang Gorgasali vi trasferì la capitale. Strade accoglienti, templi antichi, la natura unica del centro città e case arroccate sul bordo di una scogliera: tutto questo vi conquisterà e la storia avvincente, raccontata in modo vivido dalle nostre guide, vi immergerà nei colori vivaci della fiabesca Tbilisi.

Dopo il tour, visiterete una cantina del XVII secolo. Un sommelier locale vi presenterà diverse varietà di vini georgiani e chacha, assicurandovi di degustarli come è consuetudine in Georgia, da cima a fondo. Dopo un aperitivo, prenderemo la funicolare per salire sul monte Mtatsminda, che offre una vista panoramica dell’intera capitale. Poi, tempo libero. La sera, gustate una cena tradizionale georgiana con un programma folcloristico.

Kakheti

In questa giornata, ci recheremo nella principale regione vinicola della Georgia: Kakheti.

La nostra prima tappa è il Monastero di Bodbe, luogo di sepoltura di Santa Nino, la battista della Georgia. Il monastero è famoso per i suoi giardini e la vista mozzafiato sulla valle dell’Alazani. Visiteremo poi la perla della Cachezia, l’antica città di Sighnaghi. La città dell’amore. L’ufficio anagrafe è aperto 24 ore su 24, rendendo questa accogliente cittadina una destinazione preferita dalle coppie di tutto il mondo. Attraverseremo la valle dell’Alazani fino alla Cachezia occidentale, fino al palazzo dei principi Chavchavadze. Nel XIX secolo, nella tenuta fu inaugurata la prima fabbrica di vino che utilizzava la tecnologia europea, ovvero l’imbottigliamento. La cantina è ancora in funzione, quindi potrete godervi una degustazione di vini rossi e bianchi.

Poi ci dirigeremo verso il capoluogo della regione, Telavi. Qui si trova uno dei pochi palazzi reali rimasti in Georgia. Imparerete non solo sulla vita reale, ma anche sull’etnografia della Cachezia. In seguito, gusterete un pranzo regale in una fattoria, dove l’ospite vi racconterà la tradizionale vinificazione georgiana nei qvevri (brocche di terracotta), una tecnica iscritta nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.

Rientro a Tbilisi.

Monastero di Jvari – Antica capitale Mtskheta – Cattedrale di Svetitskhoveli + Degustazione di vini

In questa giornata, visiteremo l’antica capitale della Georgia, Mtskheta. Nel mondo ortodosso, Mtskheta è considerata la seconda Gerusalemme. Per prima cosa, visiteremo il Monastero della Croce. La chiesa, che ora sorge su una rupe, fu costruita nel VI secolo. Fu proprio in questo luogo che Santa Nina eresse la prima croce in Georgia. Questi luoghi sono descritti nella famosa poesia di Lermontov “Mtsyri”.

Poi ci dirigeremo a Mtskheta. La Cattedrale di Svetitskhoveli, che domina l’area circostante, custodisce cinque reliquie sacre: la Tunica del Signore, le reliquie di Sant’Andrea il Primo Chiamato, il mantello del Profeta Elia, un frammento della croce eretta da Santa Nina e un pozzo con acqua curativa. Svetitskhoveli è una delle due principali tombe dei re georgiani.

Qui a Mtskheta, vi aspetta una tradizionale festa georgiana. Successivamente, visiteremo una delle più antiche cantine della Georgia, un tempo di proprietà dei principi Guramishvili. Degusterete vini prodotti con le varietà locali di uva Kisi e Mtsvane. Successivamente, ci dirigeremo a Kutaisi. Sistemazione in hotel. Una passeggiata nel centro storico della città.

Città rupestre di Uplistsikhe – Museo della Casa di Stalin

Oggi visiteremo un luogo unico: la città rupestre di Uplistsikhe, scavata nella roccia oltre tremila anni fa. È l’unica città antica conservatasi in Georgia. È un luogo che semplicemente non può essere descritto; deve essere visto. Uplistsikhe si trova vicino a Gori, città natale di Stalin. Visiteremo anche il museo del leader, che ospita i suoi effetti personali, la sua carrozza ferroviaria personale e la casa natale ben conservata. Successivamente, visiteremo una fattoria nella Gola di Ateni, anch’essa associata a Stalin. Il vino prodotto in questa gola con uve locali veniva consegnato al leader. L’ospite vi racconterà storie sul leader e vi offrirà lo stesso tipo di vino che Stalin amava. La nostra giornata nella Gola di Ateni si concluderà con una festa georgiana.

Ritorno a Tbilisi

Kazbegi – Ananuri – Gudauri

Oggi percorreremo la Strada Militare Georgiana. La nostra prima tappa è il Castello di Ananuri del XVI secolo, con le sue antiche chiese e la sua affascinante storia. Proseguiremo verso le montagne e ci fermeremo alla confluenza dei fiumi.Due fiumi: l’Aragvi Bianco e l’Aragvi Nero. Un capriccio della natura. Poi, oltre la stazione sciistica di Gudauri, raggiungeremo una piattaforma panoramica con viste mozzafiato. Attraverseremo il passo a 2.400 metri di altezza e respireremo l’aria pura. E più avanti, ci attende un panorama riconosciuto come uno dei più mozzafiato al mondo. Saliremo ai piedi del Monte Kazbegi, al Monastero di Gergeti. Non tutti i poeti hanno osato descrivere queste bellezze. Nemmeno tutti i geni ci sono riusciti.

Ma la regione di Kazbegi è famosa per qualcos’altro. È la culla dei khinkali. E qui producono i migliori khinkali della Georgia. Quindi, pranzeremo con una vista unica quanto i khinkali stessi.

In serata, ritorno a Tbilisi.