Circuit gastronomique de l’Ouzbékistan « Dasterkhan oriental »

Arrivo a Tashkent. Incontro con la guida in aeroporto. Trasferimento in hotel.

13:00-14:00 Pranzo al ristorante nazionale Choy Poy (lagman, kazan kebab, 3 tipi di insalate, gelato, tè, acqua, pane).

14:00 Inizio dell’escursione nei dintorni di Tashkent: visita al complesso Khast-Imam con la madrasa Barak-Khan (XVI secolo), la moschea e la biblioteca Tilla Sheikh, il mausoleo Abu Bark Kaffal Shokhsi (XVI secolo). Madrasa Kukeldash (XVI secolo). Visita al bazar nazionale orientale – Chorsu. Qui potrete acquistare souvenir dal soleggiato e ospitale Uzbekistan.
 

20:00 Cena al ristorante nazionale «Sim-Sim» (zuppa di funghi, kebab, 3 tipi di insalate, gelato, tè, acqua, pane).

Pernottamento a Tashkent

06:00 Colazione in hotel.

07:00 Trasferimento in aeroporto.

09:00 Volo per Urgench.

11:00 Arrivo a Urgench. Trasferimento a Khiva (30 km).

12:00 Escursione nella città di Khiva: visita alla fortezza di Ichan-Kula, Kunya-Duga, Moschea Bianca (Moschea dell’Arca o Oku-Masjid), Minareto Kalta, Moschea Juma, Palazzo Toshkhovli, Minareto Islom-Khoja e Madrasa Islom-Khoja, Mausoleo Pahalavan Mahamud.

15:00 Pranzo al ristorante nazionale « Zerafshan » (zuppa di shivit Osh, gumma, 3 tipi di insalate, frutta di stagione, tè, acqua, pane).

14:00 L’escursione prosegue in città.

19:00 Cena al ristorante nazionale « Yassaul Boshi » (zuppa di zucca, tukhum barak, 3 tipi di insalate, frutta di stagione, tè, acqua). pane).

Pernottamento a Khiva

07:00 Colazione in hotel.

08:00 Partenza per Bukhara per il dessert Kyzyl-Kum. Pranzo lungo il percorso.

17:00 Arrivo a Bukhara. Check-in in hotel.

19:00 Cena al ristorante nazionale « Chinara » (nuchat shurpa, manti, 3 tipi di insalate, frutta di stagione, tè, acqua, pane)

Pernottamento a Bukhara

08:00 Colazione in hotel.

09:00 Visita al laboratorio di tessitura di tappeti di Bukhara.

11:00 Visita alla guest house « Doston’s House » (shurpa, pilaf di Bukhara, samsa, 3 tipi di insalate, frutta di stagione, tè, acqua, pane).

I proprietari saranno lieti di accogliervi calorosamente e di mostrarvi la loro casa, oltre a mostrarvi Come cucinare la Somsa uzbeka nel tandoor.

13:00 Visita guidata di Bukhara: visita al Pan-Kalyan, al Minareto di Kalyan, alla Moschea Magoki Attari, alla Moschea Miri Arab, al Complesso di Lyabi Hauz.

19:00 Cena alla Madrasa Nodir Devan Begi con spettacolo folcloristico uzbeko.

Pernottamento a Bukhara

08:00 DomaniIn hotel.

09:00 Partenza per Gijduvan per visitare il laboratorio di ceramica tradizionale di Alisher Narzullaev, dove potrete assistere al processo di produzione della ceramica; visitare il Museo della Ceramica; acquistare ceramiche dagli artigiani di Gijduvan; assaggiare la cucina nazionale; seguire un corso di formazione speciale sotto la guida dei maestri di Gijduvan.

14:00 Dopo pranzo (zuppa mastavny, dimlama, 3 tipi di insalate, frutta fresca, tè, acqua, pane) partenza per Samarcanda.

17:00 Arrivo a Samarcanda. Check-in in hotel. Degustazione di uva presso la cantina Khovrenko.

19:00 Cena al ristorante nazionale « Samarcanda » (zuppa con polpette, kebab assortiti, 3 tipi di insalate, frutta fresca, tè, acqua, pane).

Pernottamento a Samarcanda

08:00 Colazione in hotel.

09:00 Tour della città di Samarcanda: visita alle tre madrase più famose, il « Registan » (XV-XVII secolo), l’Osservatorio di Ulugbek (XV secolo), il Gur-Emir (XV secolo), il Museo Afrasiab.

18:00 Spettacolo del programma al Teatro dei Costumi Storici – El Merozi. Questo è uno dei migliori teatri di Samarcanda. Ballerini professionisti mostreranno i loro costumi di danza, le tradizioni e i costumi del popolo uzbeko.

19:00 Cena al ristorante « Dasterkhan » (zuppa di pollo, peperoni ripieni, dolma, cavolo ripieno, 3 tipi di insalata, frutta di stagione, tè, acqua)

Pernottamento a Samarcanda

08:00 Colazione in hotel

09:00 Proseguimento della visita di Samarcanda: visita alla necropoli di Shahi Zinda e al mausoleo di Khoja Daniyar.

11:00 Visita alla Casa Nazionale di Zulfiya, dove la padrona di casa e la sua famiglia terranno una masterclass sulla preparazione del pilaf di Samarcanda. Inoltre, per una cena deliziosa, potrete guardare un video del matrimonio uzbeko del figlio di Zulfiya.

14:00 Visita al Mausoleo di Bibi-Khaknuma e al Bazar Siab. Qui potrete acquistare frutta e dolci orientali. Vedrete anche il famoso pane di Samarcanda. Rimarrete incantati dalla varietà e, soprattutto, dal sapore di questo pane insolito.

16:00 Trasferimento alla stazione ferroviaria.

17:00 Partenza per Tashkent con il treno Afrosiab.

19:10 Arrivo a Tashkent. Trasferimento per cena al ristorante nazionale « Bek ».

Pernottamento a Tashkent

Colazione in hotel. Trasferimento all’aeroporto internazionale.

Fine del tour